卫生部监督局关于允许硬脂酰乳酸钠用于发酵冷冻米面制品的复函(卫监督食便函〔2010〕61号)
发布日期：2019-07-14 20:37:10 来源：互联网
| 发布单位 | 卫生部监督局 卫生部监督局 | 发布文号 | 卫监督食便函〔2010〕61号 |
|---|---|---|---|
| 发布日期 | 2010-03-03 | 生效日期 | 2010-03-03 |
| 有效性状态 |  | 废止日期 | 暂无 |
| 属性 | 复函批复 | 专业属性 | 其他 |
| 备注 | http://wsj.wuxi.gov.cn/BA20/B/02/5643575.shtml | ||
中国食品科学技术学会：
你会《关于部分食品添加剂在冷冻米面制品中使用范围的咨询函》（中食学字〔2010〕第6号）收悉。经研究，现答复如下：
根据2007年卫生部第15号公告，硬脂酰乳酸钠作为乳化剂可用于发酵米面制品，包括发酵的冷冻米面制品。
专此函复。
二○一○年三月三日
