GB 5009.235-2016 食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定

发布日期：2019-07-06 10:04:35 来源：互联网

标准类别国家标准发布日期 2016-08-31 标准状态

关于标准有效性标注的说明实施日期 2017-03-01 颁发部门国家卫生和计划生育委员会废止日期暂无

标准介绍

GB 5009.235-2016 食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定
本标准于2017年3月1日代替GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法中的4.2部氨基酸态氮部分、GB/T 5009.40-2003 酱卫生标准的分析方法中的4.1氨基酸态氮部分、SB/T 10310-1999 黄豆酱检验方法中的3.3氨基氮部分
本标准规定了酱油、酱、黄豆酱中氨基酸态氮的测定方法。
本标准第一法适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油，以粮食为原料酿造的酱类，以黄豆、小麦粉为原料酿造的豆酱类食品中氨基酸态氮的测定；第二法适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油中氨基酸态氮的测定。
该标准文本已根据国家食品安全风险评估中心网站发布的标准勘误进行更正。点击查看勘误具体内容
相关公告：关于发布《食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告
该标准文本已根据国家食品安全风险评估中心网站发布的标准勘误进行更正。点击查看勘误具体内容

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://mall.foodmate.net/goods-89213.html