GB 4789.35-2010 食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

发布日期：2019-07-06 10:05:09 来源：互联网

标准类别国家标准发布日期 2010-03-26 标准状态

关于标准有效性标注的说明实施日期 2010-06-01 颁发部门卫生部废止日期 2017-06-23

标准介绍

GB 4789.35-2010 食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验
本标准代替GB/T 4789.35-2008 食品卫生微生物学检验食品中乳酸菌检验。
本标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌（lactic acid bacteria ）的检验方法。本标准适用于含活性乳酸菌的食品中乳酸菌的检验。
本标准与GB/T 4789.35-2008相比，主要变化如下：
——修改了乳酸菌总数、乳杆菌、双歧杆菌和嗜热链球菌的计数方法。
本标准的附录A为规范性附录。

本标准于2017-6-23被GB 4789.35-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验代替

作废依据：关于发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年第17号）
更多参考食品微生物学检验4789系列标准专题

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