GB 5413.11-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测定

发布日期：2019-07-06 10:05:12 来源：互联网

标准类别国家标准发布日期 2010-03-26 标准状态

关于标准有效性标注的说明实施日期 2010-06-01 颁发部门卫生部废止日期 2017-03-01

标准介绍

GB 5413.11-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测定
本标准代替GB/T 5413.11-1997 婴幼儿配方食品和乳粉维生素B1的测定。本标准规定了婴幼儿食品和乳品中维生素 B1 的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中维生素 B1 的测定。
本标准与GB/T 5413.11-1997相比，主要变化如下：
——标准名称改为《婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测定》；
——取消了原标准第一法（荧光分光光度法）；
——对原标准的结构进行了修改；
——外标法定量采用多点标准曲线法；
——在结果计算时明确样品中维生素B1含量以硫胺素计；
——增加附录A标样的液相色谱图。
本标准附录A为资料性附录。

本标准于2017年3月1日被GB 5009.84-2016 食品安全国家标准食品中维生素B1的测定代替
作废依据：关于发布《食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://mall.foodmate.net/goods-76450.html