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天厨妙香:净素餐厅

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-06-28 10:52:12 来源:互联网
   导语:天厨妙香是一家净素餐厅,无烟,忌酒、蛋、及五辛。老板和厨师都是佛家弟子,开餐厅的初衷是为了倡导素食和传播佛儒文化。

天厨妙香 新浪尚品配图

  天厨妙香是一家净素餐厅,无烟,忌酒、蛋、及五辛。老板和厨师都是佛家弟子,开餐厅的初衷是为了倡导素食和传播佛儒文化,不仅能带来健康的生活方式,更重要是慈悲为怀,做到天天放生,多一个人到餐厅来食素,就能多让一条动物的生命得到救赎。

铁板杏鲍菇 新浪尚品配图

  天厨妙香的大厨吃素达6年之久,是一个心中充满了善意,心平气和的人。据他介绍,餐厅的员工都会定期学习弟子规,并劝导向善,因此餐厅整体的佛儒气氛非常浓厚。天香妙厨每月定期免费教授烹饪,教一些有兴趣的家庭主妇或外国友人烹饪素菜,参与者可以来到餐厅厨房,在厨师指点下亲手做菜。餐厅还配置无线上网服务,从早10点到晚10点,可以在这里谈天、看书、听音乐和饮茶。

陈皮鸭翅

  经典菜品:陈皮鸭翅 这道菜口味酸甜、口感酥香松软,因为食材面筋含有大量纤维素而能活动肠胃。 食材:藕片、陈皮、面筋 步骤: (1)先将藕片切条(仿翅骨),然后在藕片外层卷上面筋(仿翅肉),形成鸭翅的形状。 (2)下锅炸成金黄色。 (3)再回锅用糖醋味的鲜汁调味勾芡。 其他: 吉祥三宝;苔条腰果茶酥。 地址: 海淀区清华东门创业大厦1楼110室 电话:62797078 人均消费:50元左右

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