记者手记：灵台苹果“赶超经”

发布日期：2020-05-18 16:09:29 来源：互联网

原标题：记者手记：灵台苹果“赶超经”

汽车绕着苹果园缓行一圈，只见果树依篱架而立，整齐划一。每行头尾各栽一棵海棠，一打听才知专为授粉而植。

这处名为钰圣的果园有1300多亩，建于2017年，由甘肃省平凉市灵台县专门引进的一家企业经营。像这样面积上千亩的苹果矮砧密植园，灵台县已有7处。

钰圣果园的技术负责人史录印说，矮砧园堪称新品种、新技术的“大观园”。矮砧园亩均种植密度是传统乔木化苹果园的3至4倍，产果期也比后者提前3至4年，且产量大幅提升。果园管理的精细化、标准化程度也令人惊讶：一个苹果从果树枝头到消费者面前，要经过15道工序，每棵果树浇水精确到斤，施肥精确到克。一个工人四五天就可完成1300亩地的浇水施肥作业。实际上，这片果园已变成一座工厂。

除了大家熟知的红富士系列，钰圣果园还种植了自主研发培育的新品种。这种名为“瑞雪”的新品种果形硕大，表皮呈黄绿色，闻起来有一股独特香味，吃起来又甜又脆。标准商品果价格虽比红富士高两三倍，但去年初次上市，很快就销售一空。

灵台县所在的陇东地区是甘肃省苹果主产区，与陕西苹果主产区相邻。灵台县既非甘肃苹果大县，也非种植苹果最早的县，却在今年4月获批为国家矮砧苹果种植标准化示范区，苹果产业后发赶超的势头十分强劲。

海升现代农业有限公司是灵台县在2013年引进的龙头企业。公司的果园是当地首家高标准苹果矮砧密植示范园。果园里藏着“秘密武器”：一个占地260亩的原种砧木繁育圃。如长龙般潜伏在泥土中的砧木上，新生枝条刚刚抽出。“这种压条繁殖，实现了苗木培育无毒化和优质化，年可出圃苗木100万株，是苹果产业发展链条中的关键一环。”公司副经理何向南说。

灵台县地处原农业部划定的苹果最佳适生区，当地塬区地形平坦，非常适合大规模机械化耕作。西北农林科技大学研究员、灵台县果业技术顾问袁景军认为：“这么好的地域，这么好的立地条件，要搞就搞最好的。”

这与灵台县委书记刘凯的想法不谋而合：差异化发展就是创新，“新品种、新技术、新模式、新机制”成为灵台苹果“赶超经”的核心。“如果跟在别人后面走，那么永远只能步人后尘，只有转型升级才有可能后发赶超。”刘凯说。

苹果是我国北方不少地方的“富民果”，但近年来种植规模不断扩大，市场竞争加剧，产业升级迟缓。仅仅依靠千家万户的小农经济模式发展，难以催生产业转型升级的新动能。

灵台县果业办公室主任张建锋算了一笔账：矮砧园比传统乔木化苹果园省水60%、省肥70%，果树密植更省土地，机械作业更省人工，还能早挂果、早见效。

高标准的新型矮砧园亩均投入近2万元，当年大苗栽植，次年见果，3年见效，优势和示范带动效应明显。当地农民陶爱梅在另一家名为齐翔的矮砧果园工作已有好几年。“我是袁景军老师的第一批徒弟，现在果园管理的这套技术都学会了。”她说。如今，陶爱梅已是这里的一名工长，每年工资收入近3万元。

目前，灵台县注册成立的果品专业合作社有180个，果品储藏能力达到5.4万吨，2019年全县果业产值达到7.2亿元，先后有2.18万名贫困人口依靠果业实现稳定脱贫。

一个富民产业，从无到有，由弱到强，开局不易，后发赶超更难。当地干部说，早在20世纪80年代末，灵台县苹果产业就已起步，但群众观念落后、科技服务跟不上，县里曾3次推动，却“三起三落”。2007年，灵台县第四次把苹果确定为富民强县的主导产业，依然遇到不少困难。2013年，灵台县主要领导带领相关部门和乡镇负责人到西北农林科技大学集体学习。袁景军被灵台人“四次种苹果”和“三顾茅庐”的精神所打动，受聘为灵台县果业技术顾问，组建专家团队，一干就是6年。

今后3年，灵台县将建成面积5000亩的高标准矮砧密植苹果核心示范区，辐射带动5个乡镇新建1.5万亩新型果园，推动全县老果园改造升级。

灵台县4次种苹果的故事，耳闻目睹已令人印象深刻，细品起来更意味深长。（记者谭飞、多蕾 参与记者：何问、胡伟杰）