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迷你杂果海绵蛋糕
发布日期:2019-07-06 09:41:38 来源:互联网
材料(A)300克糖,1/8茶匙盐,1汤匙蛋糕乳化剂
(B)6个鸡蛋,1茶匙香草香精
(C)250克面粉,60克玉米粉,2茶匙发粉
(D)100毫升水(E)150毫升玉米油(F)160克杂果干做法1.将(A)拌匀,然后加入(B)一起搅拌至均匀。2.加入(C)并继续搅拌至松发、浓稠。3.加入(D)拌匀,然后加入(E)混合搅拌。4.加入(F)拌匀成面糊。5.先把迷你蛋糕模涂油并撒些面粉,然后放一些葡萄干和红樱桃在模内。
6.把面糊倒入蛋糕模里,大约六成满。
7.设温度为180℃,将蛋糕放在烤箱中层烘烤20分钟。
8.烤熟后马上从蛋糕模中倒出即可。
小贴士如不想用玉米油,可改用化黄油或人造黄油。
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