2019年10月18日,威海市市场监督管理局网站发布《威海市食品安全监督抽检信息通告(2019年第26期)》。据通告,近期,威海市市场监督管理局组织食品生产环节监督抽检。其中,抽检肉制品5批次,全部合格。
本次抽检的肉制品包括:酱卤肉制品。
酱卤肉制品抽检依据是:食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。
酱卤肉制品抽检项目包括:总砷、酸性橙II、氯霉素、亚硝酸盐、铬、镉、铅、脱氢乙酸、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、胭脂红、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等。
附件:肉制品监督抽检合格产品信息