2019年12月4日,宣城市市场监督管理局网站发布《关于3批次食品不合格情况的通告(2019年第45期)》。据通告,近期,宣城市市场监督管理局组织抽检食用油、油脂及其制品、水果制品等2类食品63批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品60批次、不合格样品3批次,不合格样品涉及微生物指标及其它指标。
微生物指标问题
(一)宣城市宣州区水东琥珀蜜枣厂生产的团圆枣,霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宣城市食品药品检验中心。
(二)宣城市紫薇园蜜枣厂生产的团圆枣(乾隆贡),霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宣城市食品药品检验中心。
其他指标问题
宁国市胡乐永红粮油加工厂生产的压榨菜籽油,酸价(KOH)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宣城市食品药品检验中心。
对抽检中发现的不合格产品,市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改,并将依法予以查处。
部分不合格项目的小知识
一、酸价
酸价主要反映食品中的油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响,但一般情况下,消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味,需避免食用。造成酸价不合格的主要原因有:原料采购上把关不严,如原料水分过高,会加速油脂的酸败;生产工艺不达标,如植物油精炼不到位或未精炼;产品储藏条件不当,特别是在夏季,受气候环境影响因素更大,易导致食品中脂肪的氧化酸败。
二、霉菌
霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染,产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位,生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。
食用油、油脂及其制品监督抽检不合格信息 | ||||||||||||
本次抽检的食用油、油脂及其制品主要是菜籽油、其他食用植物油(半精炼、全精炼)、芝麻油和煎炸过程用油等。共抽检食用油、油脂及其制品样品51批次,覆盖14个生产市的32家(生产)企业。其中,不合格样品1批次。检出不合格的检测项目为酸价(KOH)。 | ||||||||||||
不合格产品信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | 宁国市胡乐永红粮油加工厂 | 安徽省宣城市宁国市胡乐镇龙池村永红组31号 | 宁国市胡乐永红粮油加工厂 | 安徽省宣城市宁国市胡乐镇龙池村永红组31号 | 压榨菜籽油 | 1.8升/瓶 | 宁福坊 | 2019/9/17 | 酸价(KOH)║3.4mg/g║≤3mg/g | 食用油、油脂及其制品 | 宣城市食品药品检验中心 |
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水果制品监督抽检产品不合格信息 | ||||||||||||
本次抽检的水果制品主要是蜜饯。共抽检水果制品样品12批次,涉及我省1个生产市的7家(生产)企业。其中,不合格样品2批次,检出不合格的检测项目为霉菌。 | ||||||||||||
不合格产品信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | 宣城市宣州区水东琥珀蜜枣厂 | 安徽省宣城市宣州区水东镇碧山村大汪组 | 宣城市宣州区水东琥珀蜜枣厂 | 安徽省宣城市宣州区水东镇碧山村大汪组 | 团圆枣 | 非定量包装 | 白马山 | 2019/8/24 | 霉菌║120CFU/g║≤50CFU/g║ | 水果制品 | 宣城市食品药品检验中心 |
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2 | 宣城市紫薇园蜜枣厂 | 安徽省宣城市宣州区水东镇晨光路 | 宣城市紫薇园蜜枣厂 | 安徽省宣城市宣州区水东镇晨光路 | 团圆枣(乾隆贡) | 400克/袋 | 郑乾隆 | 2019/8/25 | 霉菌║160CFU/g║≤50CFU/g║ | 水果制品 | 宣城市食品药品检验中心 |
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食用油、油脂及其制品监督抽检合格信息 | |||||||||
本次抽检的食用油、油脂及其制品主要是菜籽油、其他食用植物油(半精炼、全精炼)、芝麻油和煎炸过程用油等。共抽检食用油、油脂及其制品样品51批次,覆盖14个生产市的32家(生产)企业。 | |||||||||
合格产品信息 | |||||||||
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目) | |||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | 安徽康平油脂有限公司 | 安徽省宣城市宣州区养贤工业园 | 宣城市徽芝园特色食品商店 | 安徽 | 木榨菜籽油 | 2.5升/瓶 | 2018-12-07 | 食用油、油脂及其制品 |
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2 | / | / | 安徽联升餐厅食品有限公司宣城万达广场餐厅 | 安徽 | 煎炸用油 | 散装称重 | 2019-07-16 | 食用油、油脂及其制品 |
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3 | / | / | 南京肯德基有限公司宣城万达餐厅 | 安徽 | 煎炸用油 | 散装称重 | 2019-07-16 | 食用油、油脂及其制品 |
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4 | / | / | 合肥工业大学宣城校区青弋江餐厅二楼食堂 | 安徽 | 煎炸过程用油 | / | 2019-09-19 | 食用油、油脂及其制品 |
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5 | / | / | 合肥工业大学宣城校区青弋江餐厅三楼食堂 | 安徽 | 煎炸过程用油 | / | 2019-09-19 | 食用油、油脂及其制品 |
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6 | 宣城市云丰油厂 | 安徽省宣城市宣州区水阳镇双丰村 | 宣城市云丰油厂 | 安徽省宣城市 | 纯正浓香菜籽油 | 5升/瓶 | 2019-06-21 | 食用油、油脂及其制品 |
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7 | 宣城市云丰油厂 | 安徽省宣城市宣州区水阳镇双丰村 | 宣城市云丰油厂 | 安徽省宣城市 | 纯正浓香菜籽油(小榨) | 1.8升/瓶 | 2019-06-21 | 食用油、油脂及其制品 |
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8 | 合肥燕庄食用油有限责任公司 | 合肥市高新区创新大道2799号 | 安徽省和佳汇连锁超市有限责任公司 | 安徽省宣城市 | 芝麻香油(100%纯芝麻) | 220ml/瓶 | 2019-04-28 | 食用油、油脂及其制品 |
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9 | 新畅食品(宁波)有限公司 | 宁波市江北区甬江街道河东农贸路46号 | 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司金三店 | 安徽省宣城市 | 纯黑芝麻油 | 210ml/瓶 | 2019-04-29 | 食用油、油脂及其制品 |
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10 | 新畅食品(宁波)有限公司 | 宁波市江北区甬江街道河东农贸路46号 | 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司金三店 | 安徽省宣城市 | 纯黑芝麻油 | 450ml/瓶 | 2019-03-28 | 食用油、油脂及其制品 |
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11 | 合肥燕庄食用油有限责任公司生产 | 合肥市高新区创新大道2799号 | 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司金三店 | 安徽省宣城市 | 黑芝麻香油 | 300毫升/瓶 | 2018-04-13 | 食用油、油脂及其制品 |
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12 | 马鞍山鲜味美调味品有限公司 | 含山县环峰镇朝阳行政村 | 宣城大润发商业有限公司 | 安徽省宣城市 | 纯黑芝麻油(头道冷榨) | 450ml/瓶 | 2019-03-31 | 食用油、油脂及其制品 |
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13 | 东台市苏北油脂有限公司 | 江苏省东台市时堰镇泰东工业集中区 | 宣城大润发商业有限公司 | 安徽省宣城市 | 苏北菜籽王小磨香菜油 | 1.8L/瓶 | 2019-03-16 | 食用油、油脂及其制品 |
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14 | 合肥燕庄食用油有限责任公司 | 合肥市高新区创新大道2799号 | 宣城大润发商业有限公司 | 安徽省宣城市 | 芝麻香油(燕庄头道初榨) | 500毫升/瓶 | 2019-01-15 | 食用油、油脂及其制品 |
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15 | 湖州荣德粮油有限公司 | 浙江省湖州市菱湖镇湖菱西路68号 | 宣城大润发商业有限公司 | 安徽省宣城市 | 黑芝麻香油 | 228ml/瓶 | 2019-03-02 | 食用油、油脂及其制品 |
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16 | 马鞍山富振华食品有限公司 | 含山县清溪工业园区 | 宣城八佰伴商贸有限公司大统华购物中心 | 安徽省宣城市 | 纯芝麻油 | 415毫升/瓶 | 2019-06-05 | 食用油、油脂及其制品 |
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17 | 马鞍山富振华食品有限公司 | 含山县清溪工业园区 | 宣城八佰伴商贸有限公司大统华购物中心 | 安徽省宣城市 | 黑芝麻油 | 415ml/瓶 | 2019-05-13 | 食用油、油脂及其制品 |
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18 | 佳格食品(中国)有限公司 | 江苏省苏州市太仓港经济技术开发区新区大连西路88号 | 宣城八佰伴商贸有限公司大统华购物中心 | 安徽省宣城市 | 葵花籽油 | 2.5L/瓶 | 2019-06-04 | 食用油、油脂及其制品 |
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19 | 道道全粮油南京有限公司(分装)(厂家代码:NJ) | 南京市高淳区淳溪镇花奔孙家村238号 | 宣城八佰伴商贸有限公司大统华购物中心 | 安徽省宣城市 | 浓香菜籽油 | 4升/瓶 | 2019-06-12 | 食用油、油脂及其制品 |
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20 | 四川大陈粮油有限公司 | 四川省绵阳市安州区工业园区 | 宣城东威商贸有限公司 | 安徽省宣城市 | 绿清香菜籽油 | 1.8L/瓶 | 2018-11-14 | 食用油、油脂及其制品 |
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21 | 宣城市龙博工贸有限责任公司 | 宣城经济技术开发区 | 宣城东威商贸有限公司 | 安徽省宣城市 | 龙武纯香菜籽油 | 1.8升/瓶 | 2019-03-02 | 食用油、油脂及其制品 |
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22 | 江西金福门油脂实业有限公司 | 江西省南昌市新建区望城新区甘家山 | 宣城东威商贸有限公司 | 安徽省宣城市 | 食用植物调和油(压榨玉米原香型) | 900ml/瓶 | 2019-04-29 | 食用油、油脂及其制品 |
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23 | 安徽绩溪县丰收油厂 | 安徽省绩溪县长安镇浩寨村 | 旌德龙翔生鲜生活超市 | 安徽省宣城市 | 龙之川菜籽油 | 1.5L/瓶 | 2019-06-18 | 食用油、油脂及其制品 |
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24 | 宁国市叶青忠油厂 | 安徽省宣城市中溪镇中田村 | 宁国市叶青忠油厂 | 安徽省宣城市 | 十叶菜油(压榨菜籽油) | 4.5升/瓶 | 2019-07-02 | 食用油、油脂及其制品 |
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25 | 宁国市叶青忠油厂 | 安徽省宣城市中溪镇中田村 | 宁国市叶青忠油厂 | 安徽省宣城市 | 十叶菜油(压榨菜籽油) | 1.5L/瓶 | 2019-03-28 | 食用油、油脂及其制品 |
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26 | 宁国市狮桥发有油厂 | 安徽省宣城市宁国市中溪镇狮桥村 | 宁国市狮桥发有油厂 | 安徽省宣城市 | 压榨菜籽油(崔樂) | 1.8L/瓶 | 2019-08-06 | 食用油、油脂及其制品 |
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27 | 宁国市狮桥发有油厂 | 安徽省宣城市宁国市中溪镇狮桥村 | 宁国市狮桥发有油厂 | 安徽省宣城市 | 崔樂压榨菜籽油 | 5L/瓶 | 2019-08-06 | 食用油、油脂及其制品 |
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28 | 宁国市宁东粮油有限责任公司 | 安徽省宣城市宁国市中溪镇石牌 | 宁国市宁东粮油有限责任公司 | 安徽省宣城市 | 农家乐菜籽压榨油 | 2升/瓶 | 2019-07-28 | 食用油、油脂及其制品 |
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29 | 宁国市宁东粮油有限责任公司 | 安徽省宣城市宁国市中溪镇石牌 | 宁国市宁东粮油有限责任公司 | 安徽省宣城市 | 宁东小榨菜籽油 | 1.8升/瓶 | 2019-07-28 | 食用油、油脂及其制品 |
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30 | 宁国市沙埠粮油加工厂 | 安徽省宣城市宁国市梅林镇沙埠街 | 宁国市沙埠粮油加工厂 | 安徽省宣城市 | 福庆全小榨香菜籽油 | 2升/瓶 | 2019-08-01 | 食用油、油脂及其制品 |
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31 | 宁国市沙埠粮油加工厂 | 安徽省宣城市宁国市梅林镇沙埠街 | 宁国市沙埠粮油加工厂 | 安徽省宣城市 | 福巨德纯正精制菜籽油 | 2升/瓶 | 2019-08-02 | 食用油、油脂及其制品 |
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32 | 宁国市沙埠粮油加工厂 | 安徽省宣城市宁国市梅林镇沙埠街 | 宁国市沙埠粮油加工厂 | 安徽省宣城市 | 福庆全初榨菜籽油 | 2升/瓶 | 2019-08-02 | 食用油、油脂及其制品 |
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33 | 绩溪县丰收油厂 | 安徽省绩溪县长安镇浩寨村 | 旌德龙翔生鲜生活超市 | 安徽省宣城市 | 龙之川菜籽油 | 5L/瓶 | 2019-07-18 | 食用油、油脂及其制品 |
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34 | 安徽马鞍山两岸食品有限公司 | 含山县环峰镇祁门新街 | 旌德龙翔生鲜生活超市 | 安徽省宣城市 | 小磨麻油 | 350ml/瓶 | 2019-03-15 | 食用油、油脂及其制品 |
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35 | 中粮粮油工业(巢湖)有限公司 | 合肥市巢湖市居巢经济开发区旗山路(旗山路与港口大道交叉口) | 宣城市宣州区无忧易购超市 | 安徽省宣城市 | 福临门天天五谷食用植物调和油 | 1.8升/瓶 | 2019-06-27 | 食用油、油脂及其制品 |
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36 | 镇江恒顺新型调味品有限责任公司 | 江苏省镇江市丹徒新城恒顺大道1号 | 宣城市宣州区无忧易购超市 | 安徽省宣城市 | 恒顺芝麻香油 | 330毫升/瓶 | 2019-05-22 | 食用油、油脂及其制品 |
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37 | 含山县晏老二油脂有限公司 | 含山县环峰镇祁门行政村 | 宣城市优麦隆超市有限公司 | 安徽省宣城市 | 纯芝麻油 | 350ml/瓶 | 2019-06-12 | 食用油、油脂及其制品 |
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38 | 九江鲁花食用油有限公司 | 江西省九江市濂溪区新港镇滨江东路677号 | 宣城市优麦隆超市有限公司 | 安徽省宣城市 | 鲁花压榨特香菜籽油 | 2升/瓶 | 2018-11-26 | 食用油、油脂及其制品 |
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39 | 江西金福门油脂实业有限公司 | 江西省南昌市新建区望城新区甘家山 | 宣城市优麦隆超市有限公司 | 安徽省宣城市 | 食用植物调和油压榨玉米原香型 | 900mL/瓶 | 2019-04-29 | 食用油、油脂及其制品 |
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40 | 马鞍山易莲调味食品有限公司 | 安徽省马鞍山市和县西埠镇盛家口经济开发区 | 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司宣城购物广场 | 安徽省宣城市 | 纯芝麻油 | 420ml/瓶 | 2018-05-02 | 食用油、油脂及其制品 |
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41 | 镇江京友调味品有限公司 | 镇江市丹徒新城盛园路99号 | 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司宣城购物广场 | 安徽省宣城市 | 甘露牌纯正芝麻香油 | 432ml/瓶 | 2019-07-01 | 食用油、油脂及其制品 |
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42 | 益海(广汉)粮油饲料有限公司 | 四川省德阳市广汉市经济开发区湘潭路一段80号 | 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司宣城购物广场 | 安徽省宣城市 | 鲤鱼牌川香小榨风味菜籽油 | 1.8升/瓶 | 2019-06-16 | 食用油、油脂及其制品 |
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43 | 新畅食品(宁波)有限公司 | 宁波市江北区甬江街道河东农贸路46号 | 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司宣城购物广场 | 安徽省宣城市 | 小车牌100%农家压榨菜籽油 | 1.8L/瓶 | 2018-12-14 | 食用油、油脂及其制品 |
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44 | 益海(广汉)粮油饲料有限公司 | 四川省德阳市广汉市经济开发区湘潭路一段80号 | 苏果超市(宣城)有限公司郎溪分公司 | 安徽省宣城市 | 鲤鱼牌川香小榨风味菜籽油 | 1.8升/瓶 | 2019-05-10 | 食用油、油脂及其制品 |
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45 | 镇江丰盛调味品有限公司 | 镇江市丹徒区辛丰镇下方村 | 苏果超市(宣城)有限公司郎溪分公司 | 安徽省宣城市 | 镇江小磨芝麻香油 | 450mL/瓶 | 2018-12-08 | 食用油、油脂及其制品 |
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46 | 瑞福油脂股份有限公司 | 山东省潍坊市东风西街8999号 | 苏果超市(泾县)有限公司 | 安徽省宣城市 | 崔字牌黑芝麻油 | 448ml/瓶 | 2019-01-16 | 食用油、油脂及其制品 |
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47 | 瑞福油脂股份有限公司 | 山东省潍坊市东风西街9000号 | 苏果超市(泾县)有限公司 | 安徽省宣城市 | 崔字牌芝麻油 | 450ml/瓶 | 2018-10-22 | 食用油、油脂及其制品 |
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48 | 含山县国强食品有限公司 | 安徽省含山县祁门油脂产业园 | 苏果超市(泾县)有限公司 | 安徽省宣城市 | 纯芝麻油(纯芝麻香油) | 450毫升/瓶 | 2018-12-08 | 食用油、油脂及其制品 |
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49 | 宁国市胡乐永红粮油加工厂 | 安徽省宣城市宁国市胡乐镇龙池村永红组31号 | 宁国市胡乐永红粮油加工厂 | 安徽省宣城市 | 压榨菜籽油 | 4.5升/瓶 | 2019-09-15 | 食用油、油脂及其制品 |
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50 | 含山县晏老二油脂有限公司 | 马鞍山市含山县环峰镇祁门行政村 | 安徽省和佳汇连锁超市有限责任公司贝林分公司 | 安徽省宣城市 | 小磨麻油(晏记纯小磨麻油) | 400ml/瓶 | 2019-07-26 | 食用油、油脂及其制品 |
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水果制品监督抽检产品合格信息 | |||||||||
本次抽检的水果制品主要是蜜饯。共抽检水果制品样品12批次,涉及我省1个生产市的7家(生产)企业。 | |||||||||
合格产品信息 | |||||||||
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目) | |||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | 宣城市宣州区水东琥珀蜜枣厂 | 安徽省宣城市宣州区水东镇碧山村大汪组 | 宣城市宣州区水东琥珀蜜枣厂 | 安徽省宣城市 | 长寿枣 | 非定量包装 | 2019-08-28 | 水果制品 |
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2 | 宣城市紫薇园蜜枣厂 | 安徽省宣城市宣州区水东镇晨光路 | 宣城市紫薇园蜜枣厂 | 安徽省宣城市 | 兰花枣(乾隆贡) | 200克/袋 | 2019-08-25 | 水果制品 |
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3 | 宣城市水东魏氏蜜枣加工厂 | 安徽省宣城市宣州区水东镇稽亭村白马组2号 | 宣城市水东魏氏蜜枣加工厂 | 安徽省宣城市 | 魏氏团圆枣 | 400克/袋 | 2019-08-25 | 水果制品 |
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4 | 宣城市水东魏氏蜜枣加工厂 | 安徽省宣城市宣州区水东镇稽亭村白马组3号 | 宣城市水东魏氏蜜枣加工厂 | 安徽省宣城市 | 魏氏兰花枣 | 200克/袋 | 2019-08-25 | 水果制品 |
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5 | 宣城市中良枣业有限责任公司 | 安徽省宣城市宣州区水东镇晨光东路44号 | 宣城市中良枣业有限责任公司 | 安徽省宣城市 | 水东蜜枣(团圆枣) | 410克/袋 | 2019-09-02 | 水果制品 |
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6 | 宣城市中良枣业有限责任公司 | 安徽省宣城市宣州区水东镇晨光东路45号 | 宣城市中良枣业有限责任公司 | 安徽省宣城市 | 水东.水晶枣 | 200克/袋 | 2019-09-02 | 水果制品 |
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7 | 宣城市徽味佳食品有限公司 | 安徽省宣城市水东镇交通村 | 宣城市宣州区水东徽味佳枣业经营部 | 安徽省宣城市 | 水晶枣(徽味佳) | 200克/袋 | 2019-09-08 | 水果制品 |
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8 | 宣城市安顺蜜枣厂 | 安徽省宣城市水东镇七岭村 | 宣城市杨老五土特产经营部 | 安徽省宣城市 | 芝香枣 | 非定量包装 | 2019-09-03 | 水果制品 |
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9 | 宣城市安顺蜜枣厂 | 安徽省宣城市水东镇七岭村 | 宣城市杨老五土特产经营部 | 安徽省宣城市 | 水晶枣 | 非定量包装 | 2019-09-03 | 水果制品 |
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10 | 宣城市青龙山野生食品有限公司 | 安徽省宣城市宣州区新田赵村湖南村 | 宣城市爱民剑锋茶庄 | 安徽省宣城市 | 宣木瓜脯 | 200克×4罐/盒 | 2019-09-10 | 水果制品 |
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