说起养殖,在很多地方农民养殖的都是一些常见的动物,慢慢的这些东西上餐桌已经不能吸引人们的胃口了,因为吃得已经太多了,所以很多地方性特别强的稀有养殖物开始走向越来越多人们的餐桌,尽管不是很好看,但是吃起来很好吃呢!
你能看清楚记者手里面拿的是什么吗?这个就是小编今天要给大家科普的稀有养殖物,很多人可能没见过,之所以放这张图片,是怕大家第一次见到这个东西会有点小不适应,看到记者这么亲切的把这个小东西拿在手里应该会感觉好多了吧,这个东西是一种虫子,分布在广东广西沿海地区,当地人们都称呼这种东西为“土钉”是当地人们非常喜欢吃的一种食物。
拉近距离仔细看一下,看起来是不是有点像粗了点的蚯蚓?土钉在受到外界打扰的时候,就会蜷缩成这个样子,这个时候他们是硬硬的,而且闻起来没有任何土味和腥味。最早人们捕食土钉都是在落潮之后在海滩上捕捉,后来仅仅通过捕捉已经满足不了市场需求了,因为野生一平方米只有3-4条,而人工养殖的密度却可以将这个数值扩大一百倍。
现在人们还没有掌握人工繁育土钉的方法,所以种苗都是从野外采捕之后再撒在自己的养殖地的,土钉对养殖地的环境要求很高,如果要养活绝对不能有污染物存在,而且它们无法生活在淡水中,需要用盐水来浇灌。土钉在市场上很受欢迎,按照个头大小价格从20-50元不等,而养殖户一般都是养殖一年,养到一斤差不多一百条左右就拿去卖,这个时候的土钉批发价格在12元左右。
农民为土钉喂食的东西是由鱼粉和麦麸等组合而成的颗粒棒,将这种颗粒帮撒到土钉的养殖地之后会自然融入到泥土中,每到夜晚,深藏地下的土钉就会爬上来吸食溶于水中的饲料。一般情况下,一亩地的养殖成本在1700元左右。按照一平方米3斤来算,一亩地一年能够收获土钉1800斤,按照批发价格每斤12元算来,一年总收益两万多元,再减去养殖成本,一亩地净赚2万元,收益还是真高,难怪越来越多的人加入到了土钉的养殖队伍,图上这位养殖户养殖了6亩土钉,一年有着小十万的收入,还是不错了。
土钉的食用方法呢?主要有两种,第一种是清水烫土钉,大家围在一起,中间放着一锅清水,等清水烧开以后将土钉放到锅中烫伤2-3秒拿出蘸汁即可食用,吃起来的口感是很脆的,味道也非常鲜美,一般能敢用清水烫着吃的,味道都不错。还有一种做法就是土钉熬粥。跟米饭熬在一起做粥,营养价值很高,土钉里面含有大量的铁,能够起到补血的作用。
现在土钉的养殖仍然是一个新兴产业,很多人还没有见过这种东西,更不知道这种东西是能吃的,所以市场前景还很大,毕竟土钉味道鲜美,价格也不高,只要尝试过一次应该都会爱上这个小东西。在当地更是将人们野外捕食的这种习惯发展为人工特色养殖产业,现在已经有越来越多的人加入到了养殖土钉的队伍。