生物安全≠消毒，缺猪的应对措施如何看待？饲料禁抗如何应对？

发布日期：2020-02-25 16:29:53 来源：互联网

生猪成功复养的行动准备：努力践行综合策略，高效养殖保效益

在这一部分，以几个思考与大家交流：

思考1：养猪人究竟为什么养猪？

当前我们养猪人早已与老祖宗的养猪目的相悖。我们现在就是“以猪为媒，借钱生钱”！所以，以安全生产为前提的效益追求应是根本初心。但如果养猪人都变成猪病防控专家是很可悲的、背离初心的事情，我们应当变为经营管理的高手，使养猪能获得更高的效益和效率。

思考2：如何获得最大效益？

抓住关键点，做该做的——砥砺前行！

图1是疫病流行三要素。如果要消灭传染源，自然界中的微生物数以亿万计，我们根本不可能全部消灭。有时候消灭了主要病原，次要病原也会导致发病。消灭易感动物？这是更不可能的，要是都消灭猪，我们靠什么生活？现在大家通常使用疫苗来降低动物的易感性。切断传播途径？这是操作最简单、也最容易成功的方法。应该遵循“优先隔离，重视消毒，做好管理”的准则，坚决防止以消毒代替一切的错误方法。因为很多猪场盲目消毒导致消毒过度或消毒无效。

生物安全是根本，但绝不能片面用“消毒”代替。做好生物安全包括3个方面：生物安全之基础，即阻挡病原于区域之外，忌流于形式；生物安全之精华，即不让病原在域内传播，关键在做实；生物安全之责任，即不让病原向域外扩散，行业之担当。

凡能保障安全生产的企业不是靠宣传出来的，是靠执行出来的。

1.1  生物安全之基础，即阻挡病原于区域之外，忌流于形式

如果仅仅流于形式，仅做场外消毒，那么生物安全措施的效果会很差。因为病毒的主要传入途径不仅是车辆，还包括人员和病猪。

（1）车辆

①涉及哪些车辆？

一是包括运送生猪（活/死）、饲料、兽药、疫苗、耗材、生活物资、粪便（或垫料、污水）等的外来车辆；二是包括往返供应商、屠宰场、农贸市场等集会场所的自身车辆；三是包括往返区域洗消中心、无害化处理点的车辆等。以上车辆均需要严格经过清洁-清洗-消毒-烘干环节。

②如何进行车辆消毒？

要严格经过清洁-清洗-消毒-烘干环节。譬如在消毒中，我们可以在全封闭自动化洗消中心，使用有效消毒剂先进行第一次喷雾消毒：上下左右循环喷雾，可确保360°全覆盖。每隔5分钟自动喷雾消毒1次，持续消毒30分钟。然后重复1次，保证杀死病原。

（2）人员

①外来人员

我们对外来人员，特别是料、苗、耗材等供应商和病死猪（粪污）无害化处理人员管控很严格，但容易忽视保险理赔人员、技术服务与督察人员、生猪经纪人和承运人等，这是一个值得高度重视的漏洞。

②本场人员

对本场人员，我们重视管理人员、采购人员、生产人员，但却漏了后勤人员（譬如买了菜直接搬运到场中）和门卫（几乎跟所有人员打交道，但并没有严格消毒，极容易造成交叉污染）。

③其他

还有其他经常被忽视的就是引种，饮水、地表水，农贸市场以及网购来的物品，餐厨废弃物，飞禽、蚊蝇、老鼠、野猫、野狗、蟑螂等。

1.2  生物安全之精华，即不让病原在域内传播，关键在做实

关键点在于第一，隔离优先，消毒第二，管理保障。第二，一定要尽量保证舍内干燥。第三，一旦出现异常情况，一定禁止转运。
 

（1）清洗消毒

范围：生产区（饲养栋舍、死猪暂存间、饲料生产及存放间、物资间等）、生活区（办公室、食堂、宿舍、更衣室、淋浴间、卫生间等）、场区道路等，应全面彻底清洗消毒。

方法：总体上，应按照从里到外，再从外到里的方式。即由猪舍内到猪舍外、生活区再到场区外的顺序，渐次消毒，防止交叉、反复污染。

评价：养殖场和车辆消毒效果评价，若检测阴性视为合格，检测阳性应重新清洗消毒。

（2）生产区的清扫——如何保障效果并防止二次污染

①空场42天以上。②进行表面消毒，譬如用2%NaOH全面喷洒至表面湿润，至少作用30分钟。③污物处理，销毁可能污染的物资。④冲洗，用清水高压冲洗设备工具上无可见污残物。⑤晾干，通风透气，晾至表面无明显水滴。

（3）生产区的消毒——舍内空栏消毒究竟哪种方法有保障？

很多人提到火焰消毒？实际应用中我们需要多少液化气才能够用？火焰真的能烧到每一个角落？所有物资都耐火？如果不能做到方方面面，那么火焰消毒真的有效果吗？

我个人比较推荐熏蒸消毒，因为它是全渗透性的，即便是地下的老鼠洞，都能渗透进去。所以我们可以使用消毒剂密闭熏蒸消毒。空间较大时，可使用臭氧发生器等密闭熏蒸12小时，效果也不错。

同时，我们也要注意饮水设备的消毒，因为这不仅关乎饮用，还包括了消毒用水。特别注意地表水安全问题，也就是水井深度小于50米的井水。定期用酸化剂浸泡清洗水池、水箱及水线管内部约2小时，每个水嘴按压放干全部消毒水，再注入清水冲洗。

另一方面，对生活区（办公室、食堂、宿舍、更衣室、淋浴间等）进行清扫，将剩余所有衣服、鞋、杂物进行消毒或无害化处理。最好使用合适的消毒液喷洒消毒和干燥，消毒两轮以上。

1.3  生物安全之责任，即不让病原向域外扩散，行业之担当

每个人都应该注意，也都应当担起这个责任。

思考3：饲料禁抗如何应对？

主要跟大家分享一下欧盟饲料减抗的12条经验：（1）饲料成本增加不可避免。（2）收益将抵过成本增加。（3）生产性能不会和以前一样。（4）生产性能的不稳定性增加。（5）农场健康状态必须加强。（6）不计代价也要强化免疫（7）饲料配方不可能一样（8）单一饲料添加剂不可能替代抗生素。所以我们可以考虑复方替代品，慢慢减少抗生素使用。（9）必须考虑添加剂的组合方案。（10）农场全员要重新培训。（11）兽医必须要有掌握全局的权威性。（12）优秀的营养师是必需的。

思考4：其他请思考的问题

（1）非洲猪瘟对于产业来说是灾难，但是否也可将其转化为机遇？

想必大家思考很多，我也就不多说了。

（2）我们究竟需要多少头猪？

14亿人口中有2亿不吃猪肉，我们就算一半是农村人口每年每3人吃1头猪，一半城镇人口每年每2人吃1头猪，合下来就是每年需要5亿头猪。但可能更少。第一，之前吃的是200斤左右的标猪，70%的出肉率。现在都是220斤的猪，出肉率提升到73%～75%，所以实际需要的猪可能更少。第二，我们要求基本自给，也就是80%由本国提供就行。也就是说，我们可能只需要4亿头标猪，所以养猪的朋友们一定不要盲目扩栏。

（3）当前缺母猪、缺公猪的应对措施你怎么看？

很多人用三元猪代替二元母猪，这当然是可以接受的应急方法，但不是长久之计。至于公猪，咱们可以关注冷冻精液和深部输精方法，提升优秀公猪的使用率和精液的受精率，产生更多优质后代。

（4）推进减抗行动，除了寻求替代品，我们还能做些什么？

能做的很多。譬如给猪一个更安全、舒适的环境，选择好的品种。

（5）禁止活猪转运，你有何准备？

只有通过多方面的思考，才能更好地应对当前这样的环境。综上分析不难看出，猪只的精细化呵护怎么都不过分！关于生猪成功复养方略的探讨，今晚就和大家分享到这里。