加拿大批准来自黑曲霉DSM 32805的凝乳酶用于某些乳制品中
发布日期：2021-04-29 15:15:20 来源：互联网
食品伙伴网讯 2021年4月27日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0165号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自黑曲霉DSM 32805的凝乳酶（Chymosin）用于某些乳制品中。
据了解，此次修订自2021年4月27日起生效。
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