去年12月日本丰洲鱼市场新鲜金枪鱼供应数量同比增加17.3%

发布日期：2022-01-25 11:10:04 来源：互联网

 来自SeafoodNews 1月19日消息，去年12月日本东京丰洲市场新鲜金枪鱼数量为2601条，比去年同期增加了17.3%，野生和养殖的蓝鳍金枪鱼数量有所增加，但大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼数量有所减少。

蓝鳍金枪鱼数量1980条，同比增加57%，其中，养殖金枪鱼增加46%至672条，野生蓝鳍金枪鱼1308条，同比增加63.3%，主要来自岩手县。

对于重量100公斤以上的金枪鱼拍卖价格为每公斤6032日元，同比减少25%；中型鱼(重量在40-99公斤)拍卖价格为每公斤4597日元，同比减少2.5%；小型鱼(重量低于40公斤)拍卖价格为每公斤3317日元，同比增长2.1%。

丰洲鱼市场大眼金枪鱼供应量485条，低于前一年的764条，降幅36.5%，平均拍卖价格每公斤2726日元，涨幅18.2%；黄鳍金枪鱼供应量136条，也低于前一年的192条，降幅29.2%，平均拍卖价格每公斤1735日元，涨幅22.2%。