兰州市西固区：五严查开展校园及校园周边食品安全专项整治行动

发布日期：2021-09-28 16:29:50 来源：互联网

为加强校园周边食品安全监管工作，近日，兰州市西固区市场监督管理局在全区范围内开展校园及校园周边食品安全专项整治行动。

此次整治行动以中小学校园及校园周边学校食堂、集贸市场、超市、便利店、奶茶店、食杂店等作为重点检查单位，以调味面制品（辣条）、豆制品、肉制品、膨化食品、糖果、乳制品等学生喜爱的食品为主要检查范围。一是严查学校食堂的主体资质，从业人员健康管理、食品进货查验、食品加工操作规范、餐饮具消毒、食品留样等工作落实情况；二是严查校园及周边食品销售者的经营资质，主要查看经营户证照是否齐全，食品经营许可证及从业人员健康证是否在有效期内；三是严查销售的食品索证索票等相关资质是否齐全，经营者是否落实进货查验制度；四是严查店内是否存在销售假冒伪劣、过期变质、“三无”食品等不合格食品经营行为；五是严查冷藏、冷冻食品是否按照食品包装上的规定条件贮存，确保食品持续处于保障质量安全的温度环境。在检查过程中同时对经营户进行食品安全再教育，督促其严格履行食品安全主体责任和社会责任。

接下来，西固区市场监督管理局将结合食品安全宣传周活动和近期开展的“食品安全百日整治行动”，持续对校园及校园周边的各经营主体进行全面排查，切实保障校园及校园周边食品质量安全，为广大师生食品安全保驾护航。