辨别“毒”豆芽要看秆根豆
发布日期：2019-07-14 12:52:03 来源：互联网
经验性判定有四法
“毒豆芽”和自然生长的豆芽菜在外观上不太一样，我们可以凭借着经验进行初步判断。
一看豆芽秆 自然培育的豆芽菜芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、有光泽；而用化肥浸泡过的豆芽菜，芽秆粗壮发水，色泽灰白。
二看豆芽根 自然培育的豆芽菜根须发育良好，无烂根、烂尖现象；而用化肥浸泡过的豆芽菜根短、少根或无根。
三看豆粒 自然培育的豆芽豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
四看折断面 观察豆芽秆的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。
编辑：foodqa
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