北京市门头沟区市场监管局“五必查一必检”开展“五一”节前食品安全大检查

发布日期：2021-04-30 13:17:36 来源：互联网

中国食品安全网讯 “五一”假期人流量大，食品安全风险显著增加，北京市门头沟区市场监管局坚持“源头严防、过程严管、风险严控”，统一部署，精心谋划，采取“五必查一必检”等措施，深入开展食品安全大检查。

一是必查冷链食品。针对可能存在的“北京冷链”二维码过期、交叉混放、防护不严等漏洞，执法人员查看企业“北京进口冷链追溯系统”，抽查验证食品原料包装标识和扫码信息的一致性，核查报关单、检疫检验证明以及核酸检测报告等留存材料。二是必查旅游景区。门头沟区作为国家全域旅游示范区，各种类型的游客纷至沓来，区局以风景名胜区为核心，严查景区及周边餐饮单位的证照资质、制度建设、进货验收、人员管理、环境卫生、加工制作、器具消毒、食品留样、“阳光餐饮”等八项重点内容，确保旅游季食品安全。三是必查民宿客栈。食品安全是精品民宿的生命线，执法人员密切关注各类民宿、客栈、农家乐经营情况，提前预审假期开业的餐饮单位，指导食品经营者清理过期食品，检查入职人员核酸检测、疫苗接种及健康证明，从严从细把好餐饮单位“开业关”。四是必查疫情防控。疫情形势依然严峻，外防输入的压力始终存在，区局按照常态化疫情防控要求，继续组织开展核酸监测和疫苗接种，严查扫码、测温、“一米线”、佩带口罩等措施，坚决公示、曝光、停业“五一”期间顶风而上的企业。五是必查线上经营。加强对网红打卡餐厅、“美食城”、连锁餐饮企业、网络订餐平台重点监管，采取“一事双查”“一案双罚”的措施，严禁无证经营、超范围经营、“幽灵餐厅”等网络食品常见违法行为。六是必检畅销食品。加强对蔬菜、饮料、酒类、糕点、乳制品、肉制品、自制饮品、畜禽蛋类等品种监督抽检，对不合格食品立即处置并采取风险防控措施。

截至目前，共出动执法人员3910人次，开展部门协作、联合执法11次，检查各类生产经营企业1733家，进口冷链食品已实现全覆盖，电商平台（网站）430个次，对2家电商开展行政指导，督促下架（删除、屏蔽）非法交易信息1条；共立案4起，做出行政处罚4起，罚没款共计7700元，已完成食品快检20件，未发现不合格食品。下一步，区市场监管局将进一步加大监督检查力度，强化一线执法检查，筑牢食品安全防线，让食安食美成为绿水青山门头沟的靓丽风景。（北京市门头沟区市场监管局供稿）