中国清香型白酒品质与价值高峰论坛唱响新征程

发布日期：2021-05-25 10:21:47 来源：互联网

5月22日，“清酝华芳，香誉千年”——中国清香型白酒品质与价值高峰论坛在第十二届中国中部投资贸易博览会吕梁分会场顺利召开，政府领导、行业专家、知名学者、酒企代表及媒体200余人齐聚一堂，品味清香美酒，汇聚产业智慧，明晰产业格局、探寻发展机遇，开启清香型白酒高质量发展新征程。

本届论坛以“清酝华芳，香誉千年”为主题，由中国酒业协会和吕梁市人民政府共同主办，中国酒业协会秘书长何勇主持。活动现场同步在人民网、新华网、懂酒谛、凤凰网、新浪、搜狐、网易、中华网、中外酒业、华夏酒报等平台进行直播。

中国酒业协会理事长宋书玉出席论坛并致辞。宋书玉理事长表示，作为中国白酒的三大的主流之一，清香型白酒历史悠久，文化底蕴丰厚，酿造技艺精湛，产品风味高雅，对中国白酒产业的传承与发展做出了突出贡献。站在“十四五”高质量发展期的起点上，清香发展要聚焦产区优势、品类优势、品质优势、文化优势、龙头优势进行深入思考和长远谋划，立足品类高度，加快建立匹配当前消费市场特征的清香产品，品质价值表达和文化内涵表达的新体系，在传承和发扬的基础上进一步解放思路、放开手脚、抢抓机遇、抱团发展，重塑品类自信和价值自信，在名酒引领下共同唱响清香，唱热清香。

吕梁市委副书记、市人民政府市长张广勇从产区角度描绘了吕梁产区清香型白酒未来发展规划。张广勇市长表示，一方水土酿一方美酒，这方美酒传承着千年岁月积淀的文化底蕴，成就了吕梁在中国白酒版图上的特殊地位，展示出吕梁呈现给世界的飘香名片。站在新的历史时期，吕梁将以“打造十里酒城，建设酒都吕梁”为目标，继续做大酒产业，精心做足酒文章，全力做好酒融合，努力再现“牧童遥指杏花村”的诗意画卷，打造世界著名的清香型白酒集聚区和酒文化旅游胜地。

文化学者、作家、中国周刊、南风窗原总编辑朱学东应邀出席论坛，从《诗经》到唐诗，从陶渊明到辛弃疾，在源远流长的诗歌中探寻诗意生活与白酒清香的联系。朱学东总编辑说，酒滋润了生活，养育了中国文化的半壁江山，有酒方有诗意生活。他认为，当代中国酒企要继续提高美酒品质，塑造现代酒文化和现代审美，以当代的智慧和胸襟，讲好当代酒故事，为社会公益和文化事业作出应有之力，为人们创造诗意生活。

著名白酒专家、江南大学研究员范文来从品质表达解读了清香白酒之美。范文来研究员说，黄河文明孕育了清香型白酒，9000年前的中国米酒被公认为是世界上最早的酒。黄河流域的独特生态、清香型白酒的独特工艺，赋予的清香型白酒“清香纯正”的独特香气，使清香型成为微量成分完美搭配、对人体危害小、最具国际化口味的酒。

汾酒集团党委书记、董事长李秋喜从以文赋酒，以酒载道，以道谋远三个方面分享了对白酒未来发展的思考：以文赋酒，活态文化构建产业之魂；以酒载道，工匠精神磨砺清香品质；以道谋远，集群化发展打造产业共同体。2021年一季度，汾酒营业收入73.32亿元，同比增长77.03%；归母净利润21.82亿元，同比增长77.72%，发展势头强劲。李秋喜表示，白酒香型竞争迈入了一个新阶段，清香型白酒的市场份额已在逐步扩大，全国化布局表现出一片向好趋势，产区优势将会越来越明显，清香型白酒大有可为，也一定要有所作为。他呼吁清香型白酒企业坚定信心，坚守共同的清香之路，打造清酝华芳、香誉千年的清香标识。

劲牌研究院副院长杨强，顺鑫农业牛栏山酒厂副厂长陈世俊，衡水老白干副董事长张煜行，宝丰酒业有限公司副总经理、首席品牌官许英杰，青海互助青稞酒股份有限公司安定工厂厂长许锦文等清香型白酒企业代表，分别从自身企业发展经验分享了对行业未来发展看法。

本届论坛还揭晓了首届“吕梁杯”清香型白酒产品“清樽奖”评选结果。