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原标题：利咽解毒、润肺生津试试青榄炖汤 受访专家/ 广东省人民医院中医科副主任医师 林举择 秋天干燥，人说话一多，嗓子更不舒服。为此，广东省人民医院中医科副主任医师林举择推介鲜牛蒡青榄炖响螺...[详细]

原标题：贴膘要守“鲜” 　　秋刀鱼刺身（广州日报全媒体记者龙成通摄） 　　泰式羊肉 　　爱尔兰清炖羊肉 　　烤新西兰羊架 　　秋来备点膘 　　鱼+羊=鲜，广东人吃东西的最大追求不过一个“鲜”...[详细]

原标题：俄式甜菜汤 推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：降低同型半胱氨酸，促进肠道蠕动 推荐人群：高血压人群 材料：甜菜根1~2个，洋葱1个，胡萝卜1根，大土豆1个，黄瓜半根，俄罗斯酸奶油1小勺，番茄酱、胡椒...[详细]

原标题：这些早餐习惯得改了！ 　　早餐是一日三餐中很重要的一部分，早餐的营养决定了一整天的膳食质量。国人普遍的吃早餐状况怎样呢? 　　时间紧是不吃早餐的首要原因 　　虽然我们大多数人都认识...[详细]

原标题：金正恩坐土豆堆上与干部合影 土豆真是个好东西 食用：高纤维、高钾、高维C 有人说土豆含20%的淀粉，在蔬菜中是含量最高的，但若是把它当作主食，其淀粉含量只是面粉的一半，而且土豆是低脂肪高纤...[详细]

原标题：因喝酒成反面教材 是时候放下手中的酒杯了 　　前不久，世界卫生组织发布了《2018年酒精与健康全球状况报告》，介绍了世界各地酒精消费和酒精导致的疾病负担情况。在这份报告中，中国被“点名...[详细]

城市里，很多人过着早出晚归的生活，平时接触阳光的机会少之又少，不能激发阳气。有的成天待在空调房，体内寒气更重。在此，推荐一个药膳方，可补阳气。 取鸡蛋3个、桂圆肉15克、黄芪30克；材料洗净，先把桂...[详细]

时下，素食受到很多人推崇。一般来说，素食者通常分为两种，一种是不吃肉但吃蛋类和牛奶的蛋奶素（或吃蛋类不吃奶制品，或者吃奶制品不吃蛋类）；另一种是完全不吃动物性食品的纯素食者。然而，从健康角度考...[详细]

秋季天气干躁，进补频繁、贪吃，不少人被痔疮缠上了。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华提醒，痔疮患者在饮食方面需要多加注意，以免病情加重。 不吃辛辣刺激的食物。辣椒、姜、葱、蒜等...[详细]

南瓜可以和面粉完美融合，做成各种各样的面食，如发糕、馒头、花卷、饼、面条等，也可以将南瓜切片或小块，蒸米饭时放入，使得主食漂亮诱人，美味可口，可谓天然“染色剂”。吃南瓜要注意：其升糖指数为75，属...[详细]

超市里的食品林林总总，也许你知道自己爱吃什么，但未必知道该吃什么。美国许多超市为此替顾客配备了专业的营养师团队，帮助他们挑选适合自己身体状况的食物，从源头上把好健康饮食第一关。 当居民对...[详细]

小儿呕吐，病变部位在脾胃。脾为“仓廪之官、后天之本”，主运化，把饮食化为精微，输送到全身；胃为“水谷之海”，容纳饮食，将其消化为食糜。小儿先天禀赋不足，脾胃虚，易受寒，脾胃不和则出现呕吐。 很多孩子...[详细]

老年痴呆症患者多半表现出虚证，其病机主要是肾气不足、脑髓虚空、气血匮乏以致心神失调。传统中医用药抗衰老，包括人参、刺五加、何首乌、肉苁蓉、黄精、枸杞、菟丝子等药材，也有知母、石菖蒲、...[详细]

原标题：老人空腹吃了3个柿子 “长”出肠结石险开腹 　　76岁的张女士家住武汉市口区，27日晚上，老人感觉肚子不饿，便没有吃晚饭，只吃了三个柿子。当晚11点，老人开始觉得下腹部胀痛，第二天早上，她吃了一...[详细]

原标题：吃海鲜水产需煮熟煮透 　　秋风起，蟹脚痒。时下正是虾、蟹等海鲜、水产肥美的季节。长沙市疾病预防控制中心专家提醒，市民在挑选和处理水产品时最好戴上防护手套，避免被扎伤引起创伤弧菌感...[详细]

美国宾夕法尼亚州立大学的一项新研究发现，吃口香糖是补充维生素的好办法。 为考察口香糖能否高效地将维生素运送到人体，宾夕法尼亚州立大学农业科学学院的食品科学家对两种添加了维生素的口香糖...[详细]

麸质是存在于多种谷物中的精华物质――谷蛋白，它具有弹性，能给面食带来“劲道”的口感。面条、馒头、包子、蛋糕、面包、披萨、意面等常见面食中麸质含量都比较高。丹麦、冰岛和美国科学家近日...[详细]

时下正值石榴大量上市，其籽粒如红玛瑙石，晶莹剔透，不但看起来赏心悦目，而且营养丰富，快来看看怎么挑选吧！ 要黄的不要红的。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色品种比较甜。甜石榴皮色粗糙...[详细]

　　一般情况下，成人后近视或散光的度数就不会增加了。但现在越来越多的人发现，二三十岁了度数还会增加，有些人则刚四十多岁就老花眼了……这些都是用眼过度导致视疲劳造成的。 　　古人早在《医...[详细]

蜂蜜既是食物，也是中药，它性味甘平，具有补中润燥、润肺止咳、促进消化、润肠通便、止痛解毒及增强机体免疫力等功效。凡治疗肺燥咳嗽、阴虚久咳、习惯性便秘的中成药，均推荐用适量蜂蜜冲温水送服...[详细]

“经常消化不良，吃点益生菌”“有病治病，没病强身”……近年来，越来越多产品倡导“益生菌”概念，宣传其健康饮食理念。不过，《美国医学会杂志》近日发文表示，益生菌有五大食品安全风险，真是这样吗？我...[详细]

编者按：随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南...[详细]

原标题：全麦量超64%才叫全麦 　　全麦粉含量是评判全麦面包的金标准。美国全谷物理事会规定：当全麦粉含量占64%以上，才可以称为真正的全麦食品。 　　全麦面粉是用完整小麦磨制而成的面粉，保有小麦...[详细]

原标题：口腔溃疡就是缺维生素？盲目补问题更多 　　口腔一溃疡，很多人就以为是维生素或者微量元素缺乏，但是，极少的口腔溃疡是这种情况，通常局部创伤、精神紧张、食物、药物、营养不良、激素水平改变...[详细]

原标题：白糖加入工业酸 吃糖等于吃石灰？ 连日来，一篇题为“食用糖安全问题”的文章在网上流传，文中称我国食用糖存在含酸、石灰等安全问题。对此，26日中国互联网联合辟谣平台进行了专题解答，专家表示...[详细]